Головна

   Велика Радянська Енциклопедія

ионон

   
 

ионон, ненасичені кетони ціклогексеновие ряду з приємним однотипним запахом. І. - висококиплячі безбарвні рідини, добре розчинні у спирті. До І. відносять власне ионон і його гомологи: метиліонони, ізометіліонон і ирон. Для І. відомо кілька ізомерів, з яких найбільш ніжним і тонким запахом володіють a-ізомери. Іонон в розведених розчинах має запах квітів фіалки, метил-і ізометіліонони - запах фіалки з відтінком ірису, ирон - запах ірису з відтінком фіалки.

Іонон міститься в деяких плодах і ефірних маслах, метил-і ізометіліонони в природі не знайдені, ирон - головна складова частина (60-80%) ірисового ефірного масла , що витягується з коренів ірису.

У промисловості ионон, метил-і ізометіліонони отримують з цитраля , ирон - з метілцітраля (зазвичай у вигляді сумішей ізомерів). І. широко застосовують у парфумерії при створенні композицій для духів і одеколонів, а також косметичних ароматів. b-Іонон використовують так само при виробництві вітаміну А (див. Вітаміни ).





Виберіть першу букву в назві статті:

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я

Повний політерний каталог статей


 

Алфавітний каталог статей

  а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я
 


 
© 2014-2022  vre.pp.ua